Harissa-couscous
- 2dl harissaa
- 4 kynttä valkosipulia
- 1dl cashew-pähkinöitä
- 1tl suolaa
- 0.5tl chilihiutaleita
- oliiviöljyä
- 400g tomaattimurskaa
- 2dl kasvislientä
- 1.75dl couscousia
- Paistettua sipulia
- Lisää couscous kuumaan kasvisliemeen ja anna hautua 10min kannen alla
- Pilko valkosipulit
- Paista valkosipulia ja cashewtä öljyssä
- Lisää suola, chilihiutaleet ja harissa
- Ruskista hetki, lisää sitten tomaattimurska
- Fluffaa couscous
- Sekoita kastike couscousiin ja sirottele päälle poistettu sipulia