Pinaattiletut
- 2 dl kuivattua pinaattia
- 3 kananmunaa
- 1 dl maitojauhetta
- 5 dl vettä
- 3 dl vehnäjauhoja
- ½ dl sulatettua voita
- ½ tl suola
- Riko kananmunien rakenne
- Lisää kylmä vesi ja sekoita maitojauhe joukkoon.
- Lisää vehnäjahot.
- Lisää sulatettu hieman viilentynyt voi.
- Lisää suola
- Lisää pinaatti ja sekoita
- Anna taikinan seistä 30 minuuttia ennen paistamista.
- Paista noin lettupannulla voin kanssa. Noin desi taikinaa per lettu.
- Tarjoile puolukkahillon kanssa.