Tomaattiriisi pavuilla
- 3dl kidney-papuja
- 1 sipuli
- 3 kynttä valkosipulia
- 2.5dl riisiä
- 400g tomaattimurskaa
- 4dl kasvislientä
- 1tl paprikajauhetta
- 1tl suolaa
- 1tl kuivattua oreganoa
- 0.5tl chilijauhetta
- oliiviöljyä
- mustapippuria
- oliiveja
- Keitä pavut pehmeiksi (noin 30min painekattilassa) ja laita sivuun
- Paista sipuli ja valkosipuli öljyssä kunnes sipuli on läpikuultavaa
- Lisää mausteet ja sekoita
- Lisää riisi ja paista kunnes riisi on läpikuultavaa
- Lisää tomaatti
- Lisää kasvisliemi
- Keitä 10min paineessa
- Tarjoile oliivin kera