Miisan cous cous salaatti
- 2 dl vettä
- 1 ¾ dl cous cousia
- ½ pala kasvisliemikuutiota
- 1 rkl sitruuna mehua
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli (tai paistettua sipulia)
- 3-4 tomaattia
- 10 cm kurkkua
- puolikas paprika
- ½ tl suolaa
- ½ tl pippuria
- Keitä vesi ja liota kasvisliemi
- Liesi pois päältä
- Lisää cous cous, sekoita ja kannen alle hautumaan 10 minuutiksi
- Fluffaa cous cous
- Pilko sipuli, kurkku ja tomaatti ja paprika pieniksi kuutioiksi
- lisää oliiviöljy, sitruunamehu, pippuri, suola ja sekoita