Punajuuripyörykät
- 400g raakaa punajuurta
- 200g keitettyjä perunaa
- 1 dl maissia
- 3 rkl graham tai tattarijauhoa
- 1 tl basilikaa
- 2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
- Kuori keitetyt perunat ja raa-at punajuuret
- Raasta ne hienoksi raasteeksi
- Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi
- Muotoile taikinasta pötkä ja jaa se 24 osaan
- Pyörittele niistä palloja
- Paista miedolla lämmöllä välillä käännellen noin 20 minuuttia